Helena ja Elena

Ukrainalainen borssi ja MSO-ruokavalio

Sain Elenalta klassisen ukrainalaisen borssikeiton ohjeen. Borssikeitto on ollut meidän ruokalistalla jo pitkään, mutta tämä perinteinen ukrainalainen borssi yllätti raikkaudellaan. Se ei ollutkaan...

Mar 20, 2023

Villasukat ja kuudes rakkauden kieli

Kirjailija Gary Chapman kirjoitti 90-luvulla viidestä erilaisesta rakkauden kielestä. Rakkauden kielillä tarkoitetaan erilaisia tapoja, joiden avulla ihmiset osoittavat ja vastaanottavat toisiltaan...

Mar 13, 2023

Itse tehty kauramaito ja vihreä presidentti

Keräsimme talvivaatelahjoituksia Ukrainaan joulun jälkeen. Kohtaamiset tavaraa lahjoittavien ihmisten kanssa ovat vapaaehtoistyön suola. Erilaisia ihmisiä, loputtomasti hyvää mieltä ja kiitoksia. E...

Mar 2, 2023

Pampushki on jaettua lohturuokaa

Lohturuoka-sanalla on vähän ikävä kalske. Ensimmäisenä tulee mieleen sydänsurut ja sipsipussi. Ne ovat kaksi asiaa, joista toivoisi pysyvänsä erossa, mutta oikea elämä on erilaista. Ehkä meidän pit...

Feb 23, 2023

Pullamössösukupolvi

Pullamössösukupolvi vilahtaa välillä puheessa. Minulle ei ole koskaan selvinnyt, tarkoitetaanko sillä sukupolvella x- tai y-sukupolvea vai milleniliaaleja. Joka tapauksessa minä haluan ilolla olla ...

Feb 22, 2023

Yleiskastike nimeltä puolukkahillo

Amerikkalaisilla on ketsuppi, briteillä on HP-kastike ja myös slaavilaiset luottavat etikan, suolan ja sokerin liittoon. Lähes koko muu maailma hulauttaa salaatteihin ja lempeän makuisiin ruokiinsa...

Feb 17, 2023

Derunyt – ukrainalaiset perunapannukakut

Ehdotin Elenalle, että hän voisi ensimmäisenä kokeilla suomalaista pannukakkua. Helppoa, hyvää ja edullista. Elena vastasi, että muuten hyvä, mutta minulla ei ole uunia. ”Mutta minulla on kyllä kat...

Feb 15, 2023

Lohen kosminen hinta Ukrainassa ja meidän aidot perinnekalat

Kermainen lohikeitto mielletään suomalaiseksi perinneruuaksi, mutta jo ennen viimeisintä inflaation laukkaa lohen hinta oli ainakin omia polkujaan. Joten tähän edullisen ruuan blogiin keitto ei oik...

Feb 15, 2023

Kynttilänpätkät ja Ukrainan posti

”Ja tähteemme kynttilänpätkää”, toivoi Tiernapoikien Mänkki. Olin kuudennella luokalla koulun esityksessä Mänkki ja jo lapsena Mänkin toive kuulosti varsin vaatimattomalta. Siihen aikaan Mänkki oli...

Feb 13, 2023

Itse tehty smetana ja sen kielioppi

Ukrainan ja venäjän kielessä on sijamuoto, jota suomen kielessä ei ole: instrumentaali. Jo itsessään tämä tieto herättää pientä epäluuloa, koska meillä sijamuotoja on 14. Mitään meiltä ei siis tode...

Feb 13, 2023